Dit Santoku-mes is vervaardigd met traditionele Japanse metaalbewerkingstechnieken en ontworpen voor balans, controle en veelzijdigheid bij dagelijks keukenwerk. Het brede lemmet maakt efficiënt snijden, hakken en duwsnijden mogelijk met rustige precisie.
Het 7,1 inch (18 cm) Damascus-lemmet heeft een verfijnd gelaagd patroon en subtiele holle inkepingen langs het lemmet. Deze inkepingen verminderen het contactoppervlak, waardoor ingrediënten gemakkelijk loslaten en soepel, gecontroleerd snijden behouden blijft. Het lemmet blijft ongecoat voor een pure en verfijnde snijervaring.
Met een totale lengte van 12,2 inch (31 cm) voelt het mes stabiel en goed gebalanceerd in de hand zonder zwaar aan te voelen. Het ergonomische handvat biedt een comfortabele, veilige grip en ondersteunt zelfverzekerde bewegingen tijdens langere bereiding.
Gebalanceerd en ingetogen van vorm, is dit Santoku-mes ontworpen voor betrouwbaar dagelijks gebruik. Het weerspiegelt de stille precisie en elegante discipline van Japans vakmanschap — gebouwd om langdurig te presteren en prachtig te verouderen.
Specificaties
- Lemmetlengte: 7,1 inch (18 cm)
- Totale lengte: 12,2 inch (31 cm)
- Lemmet: Damascus-staal met holle rand, ongecoat
- Balans: Gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden
- Handvat: Ergonomisch, stabiel en comfortabel
- Gebruik: Groenten, vlees, vis en allround bereiding
Een veelzijdig Santoku-mes, gedefinieerd door balans en vloeiendheid — ontworpen voor moeiteloze prestaties en langdurige verfijning.
