Precies snijden. Veilig werken. Elke dag.
Precies snijden. Veilig werken. Elke dag.Precisie-staal
Dit Kiritsuke-mes weerspiegelt de discipline en helderheid van traditioneel Japans messenontwerp. Het lange, hoekige profiel is ontworpen voor gecontroleerd en doelgericht snijden, waardoor een natuurlijke verbinding tussen hand en blad ontstaat tijdens de bereiding.
Het 27 cm (10,6 inch) lange blad is gesmeed uit 45-laags Damascusstaal, met een subtiel, organisch patroon dat gelaagde sterkte en verfijnde scherpte uitstraalt. De verlengde snijkant zorgt voor vloeiende, ononderbroken sneden, waardoor het uitermate geschikt is voor precisiewerk met vis, groenten en vlees.
Het handvat is gemaakt van duurzaam pakkahout en is gevormd om comfortabel in de hand te liggen en een veilige, stabiele grip te bieden. De uitgebalanceerde constructie ondersteunt een soepele beweging en vermindert vermoeidheid tijdens langdurige bereidingssessies.
Zorgvuldig gewogen voor balans en controle, is dit Kiritsuke-mes ontworpen voor koks die waarde hechten aan focus, techniek en consistentie. Een stil, betrouwbaar gereedschap, gemaakt voor dagelijks gebruik en langdurig plezier.
Een mes dat zich kenmerkt door ingetogenheid en functionaliteit – ontworpen om doordacht koken te ondersteunen in plaats van gehaast te koken.
Verzending is gratis. De verwachte levertijd zie je bij het afrekenen. De voorwaarden voor retourneren vind je in ons retourbeleid.
Was het mes met de hand af en droog het meteen. Gebruik een houten snijplank, berg het mes veilig op en slijp het wanneer dat nodig is. Vermijd botten, bevroren voedsel, het wrikken met het lemmet en de vaatwasser.
HET STAAL VAN DICHTBIJ
Bekijk het golvende damastpatroon van dichtbij. Deze messen van gelaagd staal geven je keuken een opvallende uitstraling en zijn ontworpen voor duurzaamheid en een stabiel snijvlak.
Het patroon is maar een deel van het verhaal. Staal, lemmetgeometrie en slijping werken samen voor de nette, gecontroleerde sneden die je tijdens het koken merkt.
Gelaagd staal. Precisie tot aan de snede.
Okura: 4,8 / 5 – meer dan 15.500 beoordelingen
★★★★★
“Ongelooflijk scherp. Wees voorzichtig als je het voor het eerst gebruikt 😂 Ik hoefde bijna geen druk te zetten.”
Michael
★★★★★
“Prachtig mes en ongelooflijk scherp. Ik gebruik het bijna dagelijks en ben onder de indruk van hoe goed het scherp blijft.”
Susan
★★★★★
“Ik was sceptisch, want elk messenmerk beweert dat zijn messen vlijmscherp zijn. Dit mes is het echt. Tomaten, uien, steak… het snijdt overal moeiteloos doorheen.”
Robert
★★★★★
“Al bij het uitpakken heel scherp en het blijft verrassend lang scherp. Dat heeft de meeste indruk op me gemaakt.”
Kevin
★★★★★
“Ik bereid veel vlees en dit mes is geweldig. Mooie sneden met nauwelijks druk. Het voelt nog bijna net zo scherp als op de eerste dag.”
Mark
★★★★★
“Ontzettend scherp. En in het echt ziet het er zelfs nog mooier uit.”
Eric
Favorieten van onze klanten
Ontdek zes favorieten van klanten, van je eerste koksmes tot een complete set.
Veeg om meer messen te bekijken
ONTWORPEN OM LANG SCHERP TE BLIJVEN
Een scherp lemmet is nog maar het begin. De messen van gelaagd staal van Okura zijn ontworpen voor een betrouwbaar snijvlak en gelijkmatige sneden bij het dagelijkse koken.
Zo blijft je mes langer scherp: gebruik een houten snijplank, reinig en droog het met de hand en bescherm het lemmet bij het opbergen. Met goed onderhoud blijf je ook tussen slijpbeurten door nauwkeurig werken.
Sterk staal. Een stabiel snijvlak. Goed onderhoud voor langdurige prestaties.
JAPANSE STIJL. JOUW KEUKEN.
Golvende staalpatronen. Verfijnde houten handgrepen. Strakke, doordachte lemmetvormen. Okura brengt de kenmerkende uitstraling van Japans geïnspireerde messen naar jouw keuken.
Kies één bijzonder mes of een bijpassende set. Van de voorbereiding tot de finishing touch van het avondeten: dit zijn hulpmiddelen die je graag gebruikt én laat zien.
Mooi om te zien. Gemaakt om te gebruiken.
RICHT JE KEUKEN IN ZOALS JIJ WILT
Begin met een veelzijdig koksmes of stel een bijpassende set samen. Okura biedt losse messen en complete collecties, zodat je de juiste hulpmiddelen kiest voor jouw keuken en budget.
Je hoeft niet meteen met de grootste set te beginnen. Vergelijk hieronder de actuele prijzen en ontdek je nieuwe favoriet voor elke dag.
Een goed mes is een geweldig begin.
Kies het mes dat bij u past
Drie veelzijdige lemmetvormen voor hakken, snijden en dagelijks voorbereidend werk.
Een breed lemmet van 7,1 inch en een handgreep van pakkahout geven je controle bij groenten en grotere ingrediënten.
Het compacte lemmet van 5,3 inch ligt wendbaar in de hand: ideaal voor kleinere ingrediënten en fijne snijtaken.
OKURA PRECISIECOLLECTIE
| Eigenschappen | OKURA Precisie | Gewone stalen messen | Keramische messen |
|---|---|---|---|
| Lemmet van gelaagd staal | ✓ | × | × |
| Staal met patroon | ✓ | × | × |
| Geschikt voor een gewone messenslijper voor stalen messen | ✓ | ✓ | Diamantgereedschap |
| 25 jaar garantie | 25JAAR | Afhankelijk van het merk | Afhankelijk van het merk |
Als veelzijdig eerste mes raden we het koksmes van 8,1 inch aan. Wil je liever een breder lemmet voor groenten? Bekijk dan het koksmes van 7,1 inch. Een set is ideaal als je verschillende lemmetvormen wilt combineren.
Nee. Materialen en constructie verschillen per model. De collectie bevat messen van gelaagd staal en roestvrij staal. Meer informatie over jouw mes of set vind je hierboven bij ‘Materialen en productdetails’.
Het snijvlak en de vorm van het lemmet werken samen. Een fijn snijvlak maakt het begin van een snede makkelijker, terwijl de lemmetvorm bepaalt hoe het mes door ingrediënten glijdt. Regelmatig slijpen en juist gebruik helpen de snijprestaties te behouden.
Elk keukenmes heeft onderhoud nodig. Was het met de hand af, droog het direct en berg het veilig op. Slijp het opnieuw wanneer snijden meer kracht kost. Vermijd glazen snijplanken, botten, bevroren ingrediënten en het wrikken met het lemmet.
Een set is handig als je de verschillende lemmetvormen ook echt gebruikt. Voor algemene keukentaken kan één koksmes al een uitstekend begin zijn. Vergelijk voor je kiest de actuele prijzen en wat er bij de set inbegrepen is.
We raden handwas aan. Reinig het mes voorzichtig met milde zeep en droog het meteen om het lemmet en de handgreep te beschermen. Laat het mes nooit in water liggen.
Je ontvangt het mes of de set die bovenaan bij de productdetails staat vermeld. Lemmetlengtes, handgreepmaterialen en inhoud van sets verschillen per product.
De verzending is gratis. De verwachte levertijd wordt tijdens het afrekenen weergegeven. Op de 25-jarige Okura-garantie zijn de bijbehorende garantievoorwaarden van toepassing. Informatie over retourneren vind je in het retourbeleid van de winkel.
DE OKURA MESSENCOLLECTIE
Gratis verzending · Retourvoorwaarden · 25 jaar garantie
Elke week ontvangen 5 gelukkige klanten 100% van hun aankoop terug. Meld je aan, plaats je bestelling en je doet automatisch mee.
Wil je je kans verdubbelen deze week? Voeg je telefoonnummer toe en ontvang:
Sms- en datakosten kunnen van toepassing zijn. Max 4 berichten/maand. Altijd opzegbaar.
Je bent ingeloot voor de trekking van deze week. Maar onthoud — alleen afgeronde bestellingen tellen mee.
Winnaars worden elke maandag geselecteerd en per e-mail op de hoogte gebracht.
